江苏创益食品入围《匠心之路》栏目

随着人类跨入21世纪，对绿色健康的农产品由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。

生态、绿色农业代表了21世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村产业结构，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定规模的产业化生产，农业整体呈现出良好的发展态势。

在对华东区域中小型农产品加工企业的调研中，我们有幸了解到了一家极具匠心、专业专注于生产健康挂面的企业——江苏创益食品有限公司。

江苏创益食品有限公司从2011年投资建设，历经两年，在2013年正式投产。创益食品沭阳公司占地面积54亩，配备有国际领先的自动化低温挂面生产线，从原料到包装，整个挂面生产过程基本实现了自动化，同时为了保证产品质量，企业在各个生产环节都配备质检人员严格把关。公司主要从事生产手工盘面、蒸面、异形面等，是专业从事“光头”、“创益”牌米面制品的研发、生产与销售一条龙的食品企业，发展至今，已陆续在浙江、江苏等地建立生产基地。

创益食品最早从生产传统挂面起家以来，一直秉持创新精神，成功研发出宝宝营养面、鸡蛋风味面、龙须面、热干面、碱香面等多个品种，从最初的100万产能突破到如今的5000万以上，深耕挂面事业的创新与开拓，在取得行业和市场认可的同时，还吸引到了企业专题纪录片《匠心之路》栏目的关注。

经过了严格的筛选、考察、调研，江苏创益食品有限公司正式入围《匠心之路》栏目。江苏创益食品作为该行业尖端品牌，在品牌理念、产品品质、企业发展等方面博得了《匠心之路》栏目组的一致认可，顺利通过最终审核。《匠心之路》栏目组在后期将对其品牌、管理、经营、生产等各方面以纪实手法拍摄企业纪录片。

《匠心之路》栏目组在前期考察阶段，对江苏创益食品有限公司有了更全面更深入的了解，公司从2019年开始推陈出新，研发了新品“苦荞面”和“青稞面”两款黑色健康挂面，一力主张给市场带来更多更健康的挂面选择。

苦荞即苦荞麦，被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞集七大营养素于一身，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

青稞作为大麦的一种特殊类型，其营养成分也较水稻、小麦、玉米为高，是食用、饲用、酿造及药用兼用的作物。在粮食作物中，青稞具有高蛋白质、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等特点。青稞含有18种氨基酸，尤以人体必需氨基酸较为齐全。经常食用以青稞为原料加工成的食品，对补充机体每日必需氨基酸的需求有重要意义。

这两款黑色新品是面食行业中的创举，尤其是苦荞面。不同于市场上的传统荞麦面，创益首创“带皮”研磨，把苦荞的皮加入原材料中，是苦荞皮的营养价值融入在挂面中，更符合时下多吃粗粮的健康需求。多年来，创益食品对自己的挂面生产、研发毫不懈怠，堪称是行业工匠精神的典范。

匠心精神，必是击退速财诱惑，战胜投机取巧，对抗唯利是图。于国，匠心之士为重器；于家，匠心之士为顶梁；于人，匠心之士为楷模。一个尊重劳动、鼓励创造的国家，一个懂得尊敬匠心匠人、呵护匠心精神的社会，应让成大器者得到充分激励——让匠心有名，名至实归；让匠心得利，利予工匠，利在国家。

在未来，我们期待着包括江苏创益食品在内的现代化农业推动着农业科技化生产的发展。也敬请期待江苏创益食品有限公司《匠心之路》纪录片的播出！