新生故事丨自信的人儿在梦想与现实之间自由切换

方鹏飞

29岁

江苏江阴人

报读优美西点—西点短期班

　　今天小优要介绍的这位阳光大男孩，来自于滨江港口花园城市-江苏江阴。

　　鹏飞本身是上海某航空公司的一名专职空乘员，平时工作时间很紧凑，并没有太多的空暇时间。

　　趁着最近飞行任务不重，鹏飞见缝插针的来报读优美西点学习西点烘焙，实现自己的梦想。

　　鹏飞自己介绍说，“学习西点烘焙一直是我的梦想，我对于烹饪方面的中、西餐也感兴趣，但那些都是可以自己在家摸索的，唯独西点是需要有专职的老师带入门进行系统性的学习。”

　　鹏飞最初是通过自己乘务长的推荐，了解到的优美西点，“我的乘务长也是优美西点的学员，是她极力推荐我来这里学习烘焙的。”

　　初次来到学校，鹏飞就被这里优美的环境所吸引，他给出了非常高的评价，“这里的教学环境确实好，上了一节体验课，老师的教学风格和水准非常高！”

　　为了能结合日常的西点学习，快速的掌握烘焙要领，鹏飞已经将家中的客厅改成了小型烘焙室，配备了烤箱、搅拌机等设备。

　　非常用心的鹏飞还会记录上课的要点和产品回家制作成图册和视频，便于学习和纪念。

　　因为工作关系，鹏飞去到欧美国家的机会会非常多，“每次去到国外，我都会去品尝一下当地的网红甜品，比如甜甜圈、可丽饼。但那些口感对于中国人而言都偏甜了。我想通过自己在这里所学的技能，开一家私房烘焙甜品，制作适合中国人口感的西点甜品。让更多的人可以感受这份喜悦。”

下周，鹏飞又要去执行飞行任务了。

短暂的离别是为了下次更好的相聚。

待你归来，你又离自己的梦想更近一步！

勇敢的人，总是会朝着自己的梦想不断前行！

自信的人，总是可以在梦想与现实间自由切换！